Trekking no Uruguai – El Gavilán, reserva natural Valle del Lunarejo
Trekking, cavalgadas, fotografia de natureza, observação de pássaros em uma das áreas protegidas mais destacadas do Uruguai, o Valle del Lunarejo.
Com o mais de 200 vinícolas, O Uruguai é a joia do vinho não descoberta do novo mundo. Alguns vinhedos têm mais de cem anos administrados por vinicultores de quarta e quinta geração; alguns dos mais novos são propriedade de estrangeiros que se apaixonaram pelo Uruguai. Por anos, mas mais notavelmente na última década e meia, vinhos do Uruguai estão ganhando medalhas de ouro e prata em competições internacionais. E rivalizando com a Argentina mais conhecida no processo.
Era típico das famílias uruguaias, muitas descendentes de italianos e espanhóis, para cultivar uvas e fazer seu próprio vinho em casa. Tenho um parente cuja família tem uma cuba para pisar as uvas em casa que data de várias gerações atrás. Várias vinícolas permitem que você mesmo pise as uvas em fevereiro.
Desde 2000, a vinificação foi profissionalizada sob a tutela de renomados vinicultores voadores coincidindo com um nova geração de enólogos locais obtendo suas credenciais vitivinícolas no Uruguai e especializando-se no exterior. Esses jovens vinicultores são temerários, criando novos estilos, experimentando novas combinações e, o que é mais importante, obtendo ótimos resultados. Os vinhos do Uruguai surpreendem os bebedores com sua marcante diferença em relação a outros vinhos da América do Sul e do novo mundo.
A maior parte do vinho é produzida em:
Incrivelmente um em cada três garrafas de vinho produzidas no Uruguai é um Tannat. Então, qual é o sabor do vinho emblemático do Uruguai? Aqui está um guia para você começar. Os vinhos foram escolhidos por donos de restaurantes de Montevidéu que têm como missão encantar seus clientes com os vinhos uruguaios 
Este é um conselho que vale a pena seguir.
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Respostas 11
Oi Karen, você conhece alguma vinícola legal que receba pessoas para a noite também? Somos uma família belga de 4 pessoas (todos acima de 21 anos) chegando à América do Sul pela primeira vez no Ano Novo!
Com certeza, Karina! Você pode encontrar recomendações nas diferentes regiões vinícolas em O Guia Guru'Guay para o Uruguai: Praias, Fazendas e Vinhas. Tenha um excelente momento! - Karen
Existe por acaso uma lista compilada de todas as mais de 200 vinícolas disponíveis com informações básicas?
Oi Rahul, este é um bom momento, pois vou me encontrar com o presidente do conselho de vinhos do Uruguai na próxima semana. Vou perguntar a ele! — Karen
Você tem alguma recomendação específica para vinho?
Oi Adam, eu mesmo sou um bebedor de cerveja (e grappa 🙂), então eu não gosto! Mas vou entrar em contato com o pessoal prestativo em Bodegas do Uruguai e veremos o que eles têm a recomendar neste momento.
Ótimo, obrigado.
Já experimentou as cervejas Mastra ou a Montevideo Brew House, amante da cerveja?
Olá, Adam. Tenho muita sorte de morar a apenas cinco quarteirões da nova cervejaria artesanal e do resto-pub. Montevidéu Beer House! e visitei pelo menos três vezes no mês passado (que agora vejo a página do Facebook é basicamente desde que abriram)! Eu sou um fã de cerveja escura. Eles têm uma cerveja que é muito parecida com a Guiness - acho que é a seca stout. Eles me deixaram muito feliz, de fato 🙂 Eles também vendem cervejas Davok, que até a MBH entrar em cena, era o fabricante que mais me deixava feliz (adoro a Indian Pale Ale).
Mastra eu não sou um grande fã. Eles parecem estar atendendo ao paladar sul-americano, que prefere suas cervejas mais doces do que eu. É justo. É aí que estamos baseados.
A Montevideo Brew House fica no bairro de Pocitos em um local um pouco difícil de se chegar a pé, mas vale a pena, pela cerveja e pelas charmosas ruas labirínticas. O endereço é Libertad 2592 esq. Viejo Pancho, Pocitos. Se você for a pé da Blvr Artigas, pegue o Viejo Pancho e continue andando!
Olá Adam,
O Uruguai produz a maior parte das conhecidas variedades europeias, já que o clima é muito semelhante ao das regiões de cultivo espanhol, francês e italiano (principalmente por sua proximidade com o mar).
No entanto, sua uva de assinatura é a Tannat, uma variedade tinta na qual os vinicultores uruguaios ganharam experiência. Outras uvas que você pode encontrar excelentes vinhos são Sauvignon Blanc, Pinot Noir, Albariño e Merlot. Existem mais de 40 vinícolas exportadoras, não sei particularmente quais você pode encontrar onde mora, mas a qualidade média é bastante boa na faixa de 15 dólares. Se você estiver no Uruguai, recomendo que mantenha acima de 150 pesos uruguaios. Se você tiver alguma dúvida em particular sobre um vinho, adega ou variedade específica, entre em contato conosco diretamente através do botão de contato do nosso site. Felicidades! Viviana – Bodegas del Uruguai.
Adam, sua pergunta gerou esta nova postagem http://www.guruguay.net/uruguayan-wines-outclass-argentinas-says-financial-times-wine-critic/. Feliz sorvete!