Euphoria

Sanduíches quentes e pratos especiais em Punta del Diablo

Isto é um Melhor escolha de Guru'Guay

Guru'Guay só recomenda empresas e prestadores de serviços no Uruguai que amamos absolutamente, que amam o que fazem e demonstram qualidade constante.

Como e por que escolhemos as melhores escolhas do Guru'Guay

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112ações

Às vezes você só quer uma refeição realmente satisfatória na praia, sem pagar um braço e uma perna por isso. No restaurante Punta Del Diablo, o Euphoria vende saborosos sanduíches grelhados com mais de uma dúzia de recheios, cerveja gelada e pratos fartos com vista para a praia dos Pescadores.

O belga de língua holandesa Bruno e o seu parceiro siciliano Salvatore conheceram-se em Bruxelas há sete anos. Começaram a pensar em deixar a Europa “em busca de uma melhor qualidade de vida”. Ambos amam a América Latina e quanto mais aprenderam sobre o Uruguai – “aberto, tranquilo, estável e seguro”, diz Bruno – decidiram vir nos conhecer. Eles queriam estar perto da água e quando estavam passando por Punta Del Diablo, viram uma placa de “Aluga-se” em uma pizzaria bem na praia.

Apesar de não ter nenhuma experiência culinária - mas definitivamente paixão por comida, qualidade e bom atendimento—Bruno teve a ideia de uma torrada ou bistrô de sanduíche grelhado por algum tempo. E eles precisavam ganhar a vida. Foi assim que a Euphoria surgiu em 2023. Fui visitá-los depois de ficar impressionado com suas avaliações de clientes quase perfeitas no Google.

Um ano depois, as opções de sanduíches caíram de um escalonamento 17 sanduíches torrados diferentes, todos com ingredientes de origem local. Você pode escolher uma rodada completa ou meia rodada (chico or grande).

Tem as clássicas torradas de queijo e presunto e torradas de queijo e tomate (essas duas queridas pelos uruguaios). Mas então as coisas ficam interessantes – e ouso dizer, mais europeias. Escolhi um sanduíche meio Euphoria - feito com lombo de porco assado local, queijo e um molho de couve-flor delicioso e totalmente inesperado. Também escolhi meio sanduíche Atlántico – recheado com camarões quentes da Rocha cozido com alho e salsa, molho pesto fresco e queijo boursin (de um criador de cabras local).

E não são apenas sanduíches torrados. Euphoria oferece uma série de pratos diferentes e especiais do dia. Apesar de estarmos no litoral, os uruguaios adoram sua carne, então sempre há pelo menos um especial carnudo e hambúrgueres artesanais.

O que você deveria saber

  • Tudo é feito à mão—exceto as batatas fritas (que implicância, registrei minha reclamação 😂 e eles me disseram que conseguir uma fonte confiável de batatas é o maior problema) —e super saboroso devido ao uso liberal de ervas.
  • O pão sanduíche de massa fermentada é especialmente encomendado de um casal francês que vive localmente. O pão torrado precisa ser quadrado e ter uma densidade específica - e sem orifícios de ventilação.
  • Os uruguaios adoram uma refeição saudável. E a Euforia gosta de agradar. As porções são amplas e as torradas vêm acompanhadas de batatas fritas.
  • Bruno e Salva ficam felizes em personalizar seu pedido. Meu sanduíche Atlántico pedia ‘pesto vermelho’ e como não gosto de pimentão vermelho, perguntei se poderia comprar manjericão ou pesto verde. E consegui (adoro esses caras!). Dizem que não é complicado - a menos que o restaurante esteja superlotado - porque tudo é feito do zero.
  • Fique atento às promoções de grande valor. Neste verão de 2023-24 haverá um grelhado misto.
  • A localização sobre a Praia dos Pescadores é realmente espetacular. Em fevereiro, ainda mais quando a lua parece surgir do mar. É assustadoramente maravilhoso. E você tem a melhor vista para tirar fotos da varanda do Euphoria.

Contato

Euphoria
Avenida de los Pescadores S/N, Punta del Diablo, Rocha

Realizar reservas com Bruno ligando para WhatsApp +598 93 859 900 ou enviando uma mensagem. Ele entrará em contato com você em no máximo 15 minutos.

Horário de verão

De 20 de dezembro ao final de fevereiro (e possivelmente mais), a cozinha fica aberta do meio-dia à meia-noite.

Preços

Sanduíches a partir de 240 pesos

Fotos: Euforia

Respostas 4

  1. Obrigado por recomendar Euforia! Comemos lá duas vezes durante a nossa estadia em Punta del Diablo, gostamos muito. A localização é excelente e oferece excelentes vistas da praia. O serviço foi bastante atencioso e apreciamos os proprietários que vieram à nossa mesa para conversar e dar conselhos sobre as opções. A comida era fantástica - porções criativas, bem feitas e boas. E a seleção de cervejas locais também foi boa. Excelente valor-recomendo!!

  2. Experiência incrível. Salvator e Bruno são muito gentis. Todas as refeições que provamos no cartão deles eram realmente boas e mais baratas do que todos os lugares que visitamos durante nossa viagem pelo Uruguai.
    Eles também oferecem um quarto muito bom se você planeja ficar alguns dias em Punta del Diablo.
    Nós realmente recomendamos este lugar!!

    1. Merwane – que bom saber que você também acha eles incríveis (eu também!) e obrigado por reservar um tempo para escrever a primeira resenha de Euphoria no Guru'Guay! -Karen

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