Crise hídrica no Uruguai: como chegamos aqui?
O Uruguai tem algumas das fontes de água mais abundantes do mundo. Mas a capital foi informada de que tínhamos abastecimento de água por apenas 18 dias.
A província da Flórida fica a apenas uma hora de Montevidéu, mas você já está no que alguns chamam Uruguai Profundo (Profundo Uruguai).
Na Flórida, as pessoas vivem uma vida tranquila. A indústria primária é leiteria Produção. O ferrovias que os britânicos construíram na última parte do século XIX parou de funcionar na década de 1980 e hoje em dia a maioria das pessoas trabalha na agricultura ou no governo local.
Estradas geralmente são assim deserta, as poucas pessoas por quem você passar - muitas das quais serão gaúchos - vão acenar para você. E os seus super seguro. Ao parar para almoçar, você pode deixar as janelas do carro abaixadas e as portas destrancadas.
Está possível fazer uma viagem de um dia para a Flórida de Montevidéu, no entanto, recomendo que você reserve alguns dias para desacelerar. Passar algumas noites sob um céu com poluição luminosa zero. Fazer drives lentos através de campo charmoso e conhecer alguns dos locais que vou apresentá-lo enquanto você lê.
A apenas uma hora de Montevidéu, aqui começa o Uruguai mais profundo.
A independência do Uruguai foi declarada na Flórida em 25 de agosto de 1825. 25 de agosto (pronuncia-se BAYn-teh SEEn-co DEH ah-GOSS-toe) é uma pequena cidade adormecida de XNUMX habitantes com casas coloridas, muitas das quais pintadas com murais.
Encantado com a paz e sossego da cidade, o pintor francês Leo Arti mudou-se para 25 de agosto. Em 2012, ela pintou uma cena gaúcha na frente de seu ateliê. Os pedidos começaram a chegar de pessoas da cidade e empresas e, no momento em que escrevo, há 84 murais nesta pequena cidade. Os murais variam do realista ao expressionista e ao radical kitsch.
Leia mais sobre os extraordinários murais de 25 de agosto
O trem ainda funciona para 25 de agosto de Montevidéu. Infelizmente, o horário só tem habitantes locais em mente. O trem parte para Montevidéu pela manhã e volta à noite. Isso é inconveniente para os viajantes, pois atualmente não há acomodação em 25 de agosto além de um acampamento. [As coisas podem estar mudando, já que os habitantes locais ouviram sobre o Airbnb. Assista esse espaço]
Independencia é um vilarejo de cerca de 400 habitantes fundado em 1874. A cidade já foi próspera, mas quando os trens de passageiros pararam de circular nos anos 80, tudo mudou. UMA único trem de passageiros pode sair de Montevidéu para a Flórida em dias festivos como carnaval e Saint Cono. Mas eles não param mais na Independência.
Felizmente, o Independencia começa a se orgulhar de seu passado e busca atrair visitantes no futuro. De apenas alguns anos atrás, cada de Setembro de 13 a cidade faz uma celebração para reconhecer o papel dos anciãos da cidade, e todos estão convidados!
Uruguai tem uma rica história de apoio educação para todos. Na década de 1960, o governo começou melhorando escolas rurais juntamente com o revolucionário engenheiro uruguaio Eladio Dieste. Dieste era mundialmente famosa na época por seus prédios de tijolos deliberadamente modestos e ultrafuncionais. Mais de duzentas escolas rurais foram construídas, incluindo a de Independência.
Leia mais sobre Escolas rurais do Uruguai com seus telhados ondulados característicos
Se você precisa se refrescar na viagem, moradores e montevideanos vêm pescar e nadar aqui em águas do rio mais do que 10 pés de profundidade (3-5 metros). Durante a temporada de verão, uma barraca à beira do rio vende cerveja gelada. Gabriel obtém seu estoque de lojas locais para evitar a concorrência desleal.
Como chegar: Pouco antes de chegar à Independencia (na placa de 6.5 km da Ruta 77), vire à direita na placa para Paso Severino. Pegue a próxima à direita sinalizada para “Paso El Sordo” e dirija cerca de meia milha (1 km) até o rio que fica no final da estrada de terra.
Aviso do Guru: Atualmente, a limpeza está sendo feita de forma voluntária pelos vizinhos, para aproveitar o Passe da forma mais atraente, vá durante a semana e fora da temporada. Não há salva-vidas, portanto, tenha cuidado.
Cardal fundada em 1900 é a Capital oficial do leite do Uruguai. Embora a cidade tenha uma pequena população de apenas 1,200, a área circundante produz um terço de toda a produção de laticínios no Uruguai. Uruguai é o único país do mundo a fornecer laptops para cada aluno da escola pública sistema. Cardal foi a cidade onde o Iniciativa One Laptop One Child conhecida como Plan Ceibal foi pilotado.
Todos os anos no último fim de semana em outubro a cidade celebra o festa do leite (Festival do Leite). O festival geralmente dura três dias. Há música ao vivo, dança, julgamento e desfiles de gado, eventos gaúchos e a cavalo e churrasco típico uruguaio (assado). No último dia, a cidade faz um gigantesco pudim de arroz com mais de 250 galões (1000 litros) de leite. Há também um concurso de melhor pudim de arroz. Cardal espera que a ministra do Turismo esteja competindo com sua receita armênia em outubro de 2017.
No final do século XIX, quatro das oito filhas da família Fenocchi morreram em uma difteria epidemia. Por medo de espalhar o contágio, os pais aflitos foram proibidos de enterrar os corpos das quatro meninas no cemitério local. Então eles os enterraram perto de sua casa, em um clareira sombreada onde mais tarde construíram uma capela em sua memória.
Quatro árvores foram plantadas ao redor da capela, uma para cada filha falecida. Restam apenas três hoje. Contudo misteriosamente, cada árvore tem quatro ramos. As crianças adoram especialmente visitar a capela e sua “floresta encantada”. A capela fica em um microclima minúsculo. Para chegar até lá, você deve atravessar uma pequena ponte de madeira sobre um riacho e cortar uma vegetação luxuriante.
Para visitar o Capilla Fenocchi, se você fala espanhol, entre em contato com o historiador local, Washington del Valle (telefone +598 99 568 790), que tem a chave da capela. Você está em um deleite. Ele é o contador de histórias mais fantástico. Sugiro levar-lhe um pequeno presente para agradecer pelo seu tempo, pois ele faz isso voluntariamente. A capela fica a uma curta distância de carro da cidade, mas a estrada não é sinalizada. Se você não fala espanhol, Washington ainda terá prazer em levá-lo para ver esta fatia mágica do passado de Cardal.
Cardal é o lar de uma banda de rock que ganhou cobertura nacional da TV depois de vencer uma grande batalha de bandas alguns anos atrás. Confira seus vídeos para ver um pouco da paisagem do Cardal e ouça músicas que remetem ao fim da ferrovia. [Obrigado a Washington pela dica sobre Vitrola Sur]
As mulheres desta gaiola se reuniram depois de se preocuparem com a alimentação das crianças da aldeia. Eles perceberam que os habitantes locais precisavam ser mais educados sobre como cortar o sal e o açúcar e usar temperos e adoçantes naturais que fariam mais bem do que mal. Depois de receber uma pequena doação, eles ampliaram seus jardins de ervas e pomares de frutas nativas e montaram uma tenda de secagem (sala de secagem em espanhol). Você pode compre ervas, mel, compotas, buchas naturais e licores de frutas nativas dependendo da época. Você também pode se juntar a eles para colheita no final de março e início de abril.
Nenhuma das senhoras fala inglês, mas eles adorariam receber visitantes do Guru'Guay, especialmente os internacionais! Agende um horário através do Página no Facebook da cooperativa ervas e frutas nativas Severino. Ou mande um e-mail para hierbasynativos@hotmail.com dando uma ideia de quando você planeja aparecer. Viva Traduz Google!
A Flórida é a capital da província e o local onde a independência uruguaia foi declarada pela primeira vez em Agosto 25 1825, um dia de grandes celebrações cada ano. Cerca de metade da população da província, cerca de 33,000 pessoas, vive lá. A Flórida tem uma das únicas catedrais do Uruguai – lar do Virgem dos Trinta e Três, o santo padroeiro do Uruguai. O Trinta e três orientais foram os libertadores do Uruguai.
Perto da Catedral está a capela de San Cono. San Cono é pensado para trazer boa sorte e um favorito entre os entusiastas da loteria. A capela está repleta de testemunhos peculiares de gratidão ao santo, incluindo ofertas de bicicletas, violões e até vestidos de noiva. O anual Procissão de san cono acontece em todo 3 de junho e é talvez o festival religioso mais popular in Uruguai infame secular.
A reivindicação culinária da cidade da Flórida à fama é sua reivindicação de ser a capital do Pamplona de Ternera – um rolo de carne de vaca recheado com queijo, fiambre, pimento e azeitonas, amarrado e grelhado. Lamentavelmente, a pamplona que comi na cidade não era tão boa quanto as que comi em Montevidéu, então o júri decidiu onde comer a melhor pamplona de ternera da Flórida. [O Guru está ansioso por recomendações nos comentários abaixo]
Termine seu dia em El Ceibo, uma típica fazenda de gado e ovelhas da América do Sul e pousada a apenas vinte minutos de carro da Flórida. A construção da fazenda e suas gloriosas glicínias datam de 1849 e são perfeitas para atividades ao ar livre (passeios a cavalo, trekking, pesca e muito mais) ou relaxar na lagoa privada. El Ceibo é notável porque há paz e tranquilidade perfeitas, mas fica a pouco mais de uma hora de Montevidéu.
Perfeito para membros da sua família que preferem o Uruguai Profundo em doses.
Descobrir mais sobre a Estancia El Ceibo.
Leia mais O Guru se aprofunda na Flórida, visitando estâncias suntuosas, um torre sineira no meio do nada e uma cidade com pé em três províncias
Leia também 7 coisas que você deve saber sobre como dirigir no interior do Uruguai
Todas as fotos: Guru'Guay
Guru caloroso, obrigado ao Departamento de Turismo da Flórida e a Agência de Desenvolvimento Econômico da Flórida (ADEF) pelo convite para visitar a província da Flórida e cobrir seu Ruta de la Leche (ou Milk Highway). Parabéns por entender que o que torna uma viagem realmente memorável é a chance de conhecer pessoas reais e ver como vivem e trabalham, não apenas visitando destinos turísticos típicos.
Guru'Guay agradece al Departamento de Turismo da Flórida eo Agência de Desenvolvimento Econômico da Flórida (ADEF) por la invitación a visitar o departamento y retornar la Ruta de la Leche. Les felicita por tener la visión de entendre que lo que hace que los viajes sean realmente memorables es la oportunidad de conocer a su gente y ver cómo viven y trabajan, no sólo visitar destinos turísticos típicos. Y gracias a toda la gente maravillosa que tuve la suerte de conocer y que tomaron tanto placer en mostrarme sus pueblos.
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Respostas 3
Inspirando-me a sair para o país. Excelente artigo e fotos. Adoro os antecedentes históricos da cooperativa habitacional.
Eu sei! Eu só quero sair mais e mais agora. Na verdade, voltei a 25 de agosto desde que escrevi o artigo 🙂 - Karen
Bela cobertura da Flórida. Obrigado pela postagem! Estou ansioso para a parte 2.