Vinhos Balbuena

Degustação de vinhos em Montevidéu

Montevidéu

Vinho e adegas

By Karen A Higgs

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Localizada no badalado bairro de Cordón, a loja Balbuena Wines é sua parada obrigatória para degustação de vinhos uruguaios em Montevidéu. Atualmente eles armazenam 130 vinhos uruguaios e estão crescendo.

Balbuena é uma loja de vinhos do Uruguai com sala de degustação. Escolha entre mais de 130 vinhos uruguaios (e vários importados) e beba-os na área de estar ou em sua longa mesa de degustação de madeira. Quer você seja novo em Montevidéu em busca de uma ótima introdução aos vinhos do Uruguai, ou um local em busca de um fornecedor informado, definitivamente dê uma olhada nos Vinhos Balbuena.

Balbuena realiza degustação de vinhos três dias por semana guiada pessoalmente pelos proprietários Santiago e Liber.

O fundador Santiago Balbuena é fotógrafo. Ele fotografou (e filmada) muitas, muitas vinícolas uruguaias. Há apenas dois anos ele decidiu focar 100% sua paixão em sua profissão. Ele fundou a Balbuena Wines – inicialmente uma online loja. Em setembro de 2023, uniu forças com Liber Pisciottano para abrir uma loja física. Liber foi o Melhor Sommelier do Uruguai em 2021 e já representou o Uruguai duas vezes na competição de Melhor Sommelier das Américas, além de ser presença regular na mídia nacional sobre vinhos.

Juntos, Santiago e Liber compartilham uma atitude prática de que o vinho é para ser apreciado. Eles mal podem esperar para recebê-lo na loja.

O que você deveria saber

As provas de vinhos em inglês, espanhol e português incluem 3-5 vinhos, charcutaria e queijos nacionais e água.

As provas de vinhos decorrem todos os dias às quintas, sextas e sábados Reserve com antecedência para evitar decepções, mas visitas são sempre bem-vindas quando há espaço. 900-1500 pesos por pessoa.

Solicite uma degustação quando lhe convier Entre segunda e quarta as garrafas precisarão ser abertas especialmente para sua festa. O custo é de 2000 pesos por pessoa e deve ser agendado com antecedência.

Basta entrar e tentar Venha! A dupla pode abrir as garrafas que você deseja experimentar e você leva o que sobrou para casa. Você está convidado a pendurar.

Quer conselhos de especialistas em vinhos Santi conhece os vinhos, mas Liber é o verdadeiro especialista em vinhos. Ele está na loja todos os dias das 11h às 1h e das 5h até o fechamento.

Embalagem verde Se você estiver viajando, a Balbuena embala com papelão e não com náilon. Eles reciclam caixas, sacos e garrafas.