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Con más de 200 bodegas, Uruguay es la joya del vino por descubrir del nuevo mundo.

Algunos viñedos tienen más de cien años regentados por enólogos de cuarta y quinta generación; algunos de los más nuevos son propiedad de extranjeros que se han enamorado de Uruguay, como Leslie Fellows de California, una de las propietarias de una bodega propiedad de mujeres Artesana.

Era típico de las familias, muchas de las cuales descendientes de italianos y españoles, para cultivar uvas y elaborar su propio vino en casa. Tengo un familiar cuya familia tiene una tina para pisar las uvas en casa que data de hace varias generaciones. En el Almacén de la Capilla de Carmelo puedes probar a pisar uvas tú mismo en febrero.

Desde 2000, la misión de conservación marina de se ha profesionalizado la enología bajo la tutela de reconocidos enólogos voladores coincidiendo con una nueva generación de enólogos locales obteniendo sus credenciales enológicas en Uruguay y especializándose en el exterior. Estos jóvenes viticultores son temerarios, haciendo nuevos estilos, probando nuevas mezclas y, lo que es más importante, obteniendo excelentes resultados.

Durante años, pero más notablemente en la última década, los vinos de Uruguay están ganando medallas de oro y plata en competiciones internacionales. Y rivalizando con la Argentina más conocida después de la cura.

Regiones vitivinícolas de Uruguay

  • a Salvar
La mayor parte del vino se produce en:

  • Montevideo y Canelones cercanos
    Más de la mitad de todo el vino uruguayo se produce en un radio de 30 km de la capital. Casi todas son pequeñas empresas familiares que han existido durante generaciones.
    Tiempo de viaje: 10-40 minutos desde Montevideo
  • Carmelo, Colonia en el occidente de Uruguay
    Colonia es una provincia del suroeste más conocida por la histórica ciudad de Colonia del Sacramento. Bodegas de Carmelo están a las afueras de la ciudad de Carmelo y casi todos dedicados a la producción boutique.
    Tiempo de viaje: 3 hrs desde Montevideo; 1 hora de Colonia
  • Maldonado al este
    Maldonado con sus brisas costeras y temperaturas más frescas se ha convertido en el nuevo punto caliente para los vinos uruguayos. De camino a Maldonado desde Montevideo pasará Atlántida, una pequeña región vinícola que comparte las mismas características climáticas.
    Tiempo de viaje: 1.25 hrs desde Montevideo; 30 min de Punta del Este

Tannat: el vino insignia de Uruguay

Dónde probar el vino de Uruguay

  • Por qué solo debes visitar una o dos bodegas por día en Uruguay y yo diría solo uno
  • Los Nadies Una bodega de garaje de alta gama dentro de Montevideo, en el histórico Prado barrio - en sí mismo
  • Wine Explorers Tours privados. Salidas grupales dos veces al mes a bodegas de Uruguay y veladas de vino en Montevideo frecuentadas principalmente por expatriados.
  • Baco Este restaurante abierto todo el día todos los días tiene más de 150 vinos sudamericanos en el menú y muchos por copa.

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Foto: Guru'Guay Mapa: Haga clic en el mapa para ir al original

[Primera publicación: 24 de noviembre de 2013, última actualización: ver arriba]

Los programas Guru'Guay Guía de Uruguay

PLAYAS, RANCHOS Y PAIS DEL VINO

Escrita por un británico con todos los contactos y conocimientos acumulados a lo largo de veinte años viviendo en Uruguay, esta guía asegurará un tiempo inolvidable en uno de los destinos menos explorados de Sudamérica. ¡Incluye 42 páginas solo sobre vino!

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