Varela Zarranz

Historia del vino de Uruguay y vinos espumosos

Este es un Top Pick de Guru'Guay

Guru'Guay solo recomienda empresas y proveedores de servicios en Uruguay que nos encantan, que aman lo que hacen y demuestran calidad constante.

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Varela Zarranz es una de las bodegas más antiguas de Uruguay, a sólo 50 minutos de la capital. Ganadores de más de 150 premios, son famosos en Uruguay por sus vinos espumosos. Echá un vistazo a esta bodega histórica con traslado gratuito desde Montevideo cuando pedís el almuerzo, como yo.

Una cata de vinos en Varela Zarranz es encantadora desde el momento en el que manejás hasta los salones de recepción de piedra gris de 150 años de antigüedad, ubicados en cuarenta acres de exuberantes parques verdes, en el camino de entrada bordeado de olivos de 100 años plantados por el propietario original. Serás recibido gratamente por la cuarta generación de la familia, incluida Belén Varela, quien atiende a los visitantes.

La familia Varela Zarranz comenzó a elaborar vino en 1933 en Canelones. Diez años más tarde compraron la finca de Pons que había sido establecida como bodega en 1888 por Diego Pons. Pons fue un político de profesión que llegó a ser ministro de hacienda y embajador en Italia. También fue gourmet y contó a Pascual Harriague, quien introdujo la uva insignia del vino de Uruguay, Tannat, como amigo. Su bodega se había convertido en una de las más importantes a principios del siglo XX. Los enormes tanques de envejecimiento de roble que verás fueron importados de Francia en 1903 y están oficialmente reconocidos como parte de la historia vitivinícola de Uruguay. Casi por arte de magia, todavía se utilizan para envejecer vinos de mesa. En su vejez, Pons buscó una familia que cuidara su creación con la misma devoción. Vendió la bodega a los Varela Zarranz y murió (se supone contento) un año después.

La bodega fue una de las mayores productoras de vino de mesa de Uruguay y la familia orgullosamente continúa con la tradición bajo el nombre de VUDÚ. Sin embargo, en la década de 1990 comenzaron a elaborar vinos finos bajo la etiqueta Varela Zarranz. Antes de finalizar la década realizaron su primera exportación a Europa. En 2005, su Tannat ganó una gran medalla de oro en Bruselas (2004 fue una cosecha notable). En 2007 elaboraron sus primeros vinos espumosos naturales. La etiqueta María Zarranz Extra Brut es una de las favoritas en Uruguay, ganando la elección de los clientes por cinco años consecutivos.

La familia produce 22 etiquetas, entre ellas cinco vinos espumosos. Están orgullosos de haber ganado más de 150 medallas y premios, el reconocimiento de Masters of Wine como el de Tim Atkin de Reino Unido, y cada año muchos de sus vinos reciben una calificación de 92 o más por Descorchados. Actualmente sólo venden en Uruguay y Brasil.

No te pierdas

  • Los vinos espumosos elaborados con el tradicional método Champagne. Varela Zarranz es su 'Extra Brut' más seco.
  • Petit Grain Muscat (Moscatel Blanco à Petits Grains) – la única bodega que produce este blanco maravillosamente aromático en Uruguay.

Lo que deberías saber

  • Una de las bodegas más antiguas de Uruguay. Fundada en 1888. El vino de mesa todavía se almacena hoy en día en gigantescos fudres de roble traídos desde Nancy, Francia, a principios del siglo XX.
  • Tres amplias degustaciones para elegir. de: Degustación Clásica, Degustación Premium y almuerzo de tres pasos con cinco vinos (incluido espumoso). El almuerzo es un asado típico uruguayo o pasta. Hay una opción vegana. Las tablas de embutidos proceden de excelentes productores locales. Muy recomendable. El costo oscila entre 1200 UYU y 2800 UYU por persona. Me encantó eso Nos preguntaron si queríamos extras. de cualquier cosa: ¡comida y bebida! 😍
  • Los recorridos comienzan a las 11 a. m. y a las 3 p. m. De miércoles a domingo inclusive.
  • Reservar es lo más fácil que he visto en Uruguay. 100% online y en un inglés impecable.
  • Traslados ida y vuelta desde Montevideo por un pequeño costo extra (500 pesos). Gratis al reservar el almuerzo. Teniendo en cuenta que en Uruguay no hay leyes sobre beber y conducir, esto nos encanta. Reservable al mismo tiempo que reserva.
  • Los invitados sin cita son bienvenidos , aunque recomendamos reservar para garantizar el mejor servicio.
  • Organizá tu evento Asistí a una boda ahí hace un par de años. El granero centenario se transforma en algo mágico. 

Cómo llegar a Varela Zarranz

Varela Zarranz es una de las pocas bodegas en Uruguay que ofrece transporte.

Contacto

Viña Varela Zarranz
www.varelazarranz.com
Ruta 74, km 29
Joaquín Suárez, Canelones, Uruguay

Reservá acá

Teléfono y WhatsApp +598 92 532 646

Correo electrónico reservas@varelazarran.com

Horarios de apertura

Mié-dom de 11:00 a 17:00

Fotos: Viña Varela Zarranz

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