¿Qué fue de los viajeros varados en Uruguay al comienzo de la pandemia? (Parte 1)

En abril se cumplirá un año desde que mi artículo publicado en Medium.com Para estar en una pandemia, no hay como Uruguay se volvió viral. En aquel entonces, los medios de comunicación internacionales de habla inglesa no se cansaban de citar el buen manejo de la pandemia por parte de Nueva Zelanda, mientras que las noticias sobre Uruguay brillaban por su ausencia. Además, como ciudadana británica residente en Uruguay durante las últimas dos décadas, me sentí muy agradecida, más aún cuando comparé la respuesta de Uruguay con la del Reino Unido.

Al mismo tiempo, como CEO de Guru’Guay, una referencia esencial para los angloparlantes, me contactaron decenas de extranjeros que se habían quedado varados en un país del que prácticamente no sabían nada.

Sobre la base de estas interacciones, Guru'Guay publicó un serie de artículos que ocupaba la última página de El País, El diario más antiguo de Uruguay, cada dos semanas de julio a octubre de 2020. A medida que nos acercamos al aniversario del artículo de Medium, pensé en volver y hablar con las personas que entrevisté para El País y averiguar dónde están ahora .

Kris y Ryan: una panadería en Las Vegas que se llama como una vaca de Colonia

kris y ryan wilson de California buscaban un sentido de comunidad cuando aterrizaron en Uruguay, el país número tres de un viaje alrededor del mundo de un año, el 17 de marzo de 2020. Una vez que se relajaron las restricciones, la pareja alquiló un automóvil y viajó por la costa. , evitando las zonas urbanizadas, durante casi cinco meses.

Decidieron regresar a EE.UU. con una parada en las montañas canadienses. “Canadá y Uruguay son similares en el sentido de tienen una gran cantidad de hermosos espacios abiertos para pasar el tiempo y no estar cerca de muchas otras personas”, observó Kris. Se mudaron a Las Vegas para estar cerca de sus padres.

Ambos son foodies y, mientras estuvieron en Uruguay, Kris aprendió a hacer queso con un maestro quesero en Colonia y Ryan aprendió a hacer masa madre. Fue todo un desafío ya que se mudaban cada pocas semanas, pero la experiencia de hornear pan en múltiples cocinas y hornos diferentes tuvo sus beneficios. Ryan resultó ser un panadero talentoso. En Las Vegas, al enterarse de los permisos para particulares para vender productos caseros, convirtieron un dormitorio en una micropanadería.

"Nuestro tiempo en Uruguay fue un momento especial en nuestras vidas que siempre apreciaremos", me dijo Kris, "así que queríamos ponerle el nombre a la panadería después de una experiencia que tuvimos allí". Como amante de los animales, se había enamorado de una vaca particularmente amigable en Colonia cuyo número de etiqueta de oreja era 5098. Ryan sugirió que bautizaran al panadería '5098 Bread'. De manera similar, su pan de olivo se llama Don Chengo, “el nombre de una finca de olivos mágica en la que nos alojamos cuando vivíamos en Uruguay”, dice su sitio web.

Kris y Ryan fueron la primera pareja que entrevisté en julio. Después de aparecer en la página trasera de El País, alcanzaron el estatus de celebridad menor en Uruguay. “La gente nos paraba en la calle y decía: ¡Oye! ¡Eres Kris y Ryan de California! " rió Kris. Y CNN vio el artículo en El País y envió un equipo de filmación para informar sobre su experiencia. "Ese fue un giro de los acontecimientos muy inesperado", dijo Kris. “Nunca esperábamos estar en CNN en nuestras vidas”.

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