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Cabaña Veronica

Gran bistec y asado uruguayo
El Mercado del Puerto, Montevideo

No se puede perder el Port Market, Disneyland para carnívoros, pero no caiga en las trampas para turistas. En Veronica's, tiene garantizado un excelente bistec y asado uruguayo.

Sí, si echas un vistazo al comentario de Don a continuación, perceptivamente observa que para el ojo inexperto, los puestos en el mercado del puerto, llenos de humo y llamas, todos se ven iguales. Pero realmente no es el caso. Algunas, como descubrió Don, son trampas para turistas.

Es por eso que nos dimos cuenta de que era muy importante poder recomendarte un gran lugar para que te quedes con un gran sabor de boca, no uno amargo. 

Cabaña Veronica es nuestra primera elección en el mercado del puerto por un uruguayo de alta calidad garantizada parrilla* aventura bien hecha.

Todas las Los favoritos de la barbacoa uruguaya están en exhibición. Entonces, ¿qué pedir?

Recomendamos un Asado uruguayo. También conocido como tira de aSado, es un gran porción de costillas de ternera y es lo que piden los lugareños.

Los visitantes extranjeros tienden a ir por carne de bebe (bistec chuletón), que está bien veteado y es realmente delicioso.

Si te sientes aventurero, considera mollejas (mollejas), morcilla (morcilla) o cerdo o pollo pamplona 

La guía de Montevideo (en inglés) entra en muchos detalles sobre estos platos y otras delicias exclusivas de Uruguay y entrevistamos a Verónica sobre cómo preguntar la "cocción" correcta de la carne en Uruguay. 

La dueña Veronica se hizo cargo del negocio hace años de sus padres, quienes establecieron el restaurante en 1987. Sigue siendo un asunto familiar, con su hermano como dueño del puesto de al lado. La Cabaña de Veronica es el único stand propiedad de mujeres en el Mercado del Puerto. ¡Saludamos a Verónica por su resistencia!

Lo que deberías saber

Definitivamente elija sentarse en el bar y ver a los meisters de la parrilla en el trabajo. El restaurante puede estar ocupado los fines de semana y el equipo lo maneja como una máquina bien engrasada, con tiempo de sobra para posar para las fotos con los invitados.

Consulte a su amable camarero antes de realizar el pedido. El personal puede parecer joven, pero todos han existido durante años y estarán felices de guiarlo hacia los platos y cortes adecuados para su preferencia. Hay medias raciones disponibles.

Esta es una experiencia carnosa Buscas la mejor experiencia de bistec en Montevideo, ¿verdad? Sin embargo, hay opciones vegetarianas y de mariscos disponibles. Una guarnición que no debe perderse (¡si tiene espacio suficiente!) Es la papa al horno (papa al plomo) cubierto con queso roquefort.

* parrilla = asado en Uruguay
Mercado del Puerto = Port Market en español

Contacto

Cabaña Veronica
Stand 038, Mercado Portuario, Ciudad Vieja, Montevideo

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Precios

Entrantes - 250 pesos
Entradas de carne - 750 pesos

Horas de apertura

Abierto todos los días de 11.30 am a 6 pm

Fotos: Guru'Guay y Cabaña Verónica

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