6 mejores cervezas para el verano en Uruguay

Daniel Rocamora, el mayor experto en cervezas artesanales de Uruguay, elige las mejores cervezas artesanales de este verano. Ve a la playa y al carnaval con seis de los mejores.
Por Karen A. Higgs
Uruguay mejores cervezas para el verano
Última actualización el 12 de febrero de 2017

Ya sea que estés en la playa o en el carnaval de Montevideo, hazlo con una buena cerveza en la mano.

Daniel Rocamora es el principal experto en cerveza de Uruguay y elige las mejores cervezas artesanales de este verano para Guru´Guay.

Witbier de Bimba Brüder

Con su aroma cítrico, cuerpo de color pajizo y poderes para saciar la sed, Witbier—un Cerveza de trigo estilo belga con un toque de piel de naranja—podría estar en la carrera por La mejor ale de verano de Uruguay. Si se siente aventurero, intente agregar una parte de jugo de naranja o toronja a dos partes de Witbier. Excelente maridaje con mariscos, especialmente el ceviche. Producido en Paysandú en el oeste del país. (Alc. 3.7%)

Cerveza Suave de Volcánica

Una cerveza rubia suave ideal para los días más calurosos del verano. Si bien es suave, todavía tiene un gran sabor y un toque de lúpulo, malta y sabores afrutados le dan un equilibrio perfecto. Combínalo con un picada (plato típico uruguayo de fiambres, pan y queso) o una Pizza para un gran final del día o un buen comienzo de la noche. Verificar esta cervecería en Las Toscas en su viaje a las playas del este. (Alc. 4.5%)

API de Davok

Producida por la cervecería más aclamada de Uruguay, ahora en su noveno año de producción, la IPA de Davok es una de las cervezas más fuertes para el verano y imprescindible para los días calurosos y húmedos. Es una IPA americana dorada profunda, muy lupulado con un montón de notas cítricas y de frutas tropicales. Es medio amargo con un final "seco" que te implora que tomes otro sorbo. Combina mejor con hamburguesas al estilo americano, sabrosos quesos (como semi-duro o parmesano) y platos picantes. Al momento de escribir, solo puede comprarlo de barril y en tiendas seleccionadas en growler. (Alc. 6.3%)

Oso Pardo Hibernación Citra

Los bebedores de cerveza uruguayos se vuelven locos por Hibernation Citra de Oso Pardo todo el año y en verano es simplemente increíble. Citra, la variedad de lúpulo utilizada, le da a esta American Pale Ale de un solo lúpulo un aroma cítrico y de maracuyá. No dejes que esos perfumes tropicales te engañen, esta cerveza tiene un gran impacto. Oso Pardo se ha mudado recientemente de local y la barra nueva al frente tiene que estar tu primer puerto de escala en Montevideo. Encuentra a Oso Pardo en Joaquín de Salterain 1316, Parque Rodó, abierto de jueves a sábado de 7.30:11.30 a 5.3:XNUMX. (Alc. XNUMX%)

Pale Ale por niebla

Para los que solo quieren disfrutar de una cerveza y no perder el tiempo analizándola. Una gran cerveza del pueblo costero de La Barra que es ligeramente amarga, ligeramente lupulada. Es una buena cerveza de inicio para los recién llegados, pero es lo suficientemente sabrosa como para satisfacer a los bebedores experimentados. Va genial con pescado y papas fritas or ensaladas. (Alc. 4.7%)

Dry Stout de Montevideo Brew House

La máxima elección para los amantes de las Stout. Al igual que las Irish Stouts más reconocidas del mundo (Guinness, Murphys), esta cerveza oscura tiene una hermosa cabeza cremosa, cuerpo muy suave y baja carbonatación. Muy bebible en las cálidas noches de verano.. Vendido exclusivamente en Casa Cervecera Montevideo Restaurante (Libertad 2592, Pocitos). (Alc. 4.5%)

Dónde comprar cerveza artesanal en Uruguay

Las cervezas artesanales de Uruguay son de una calidad notable, especialmente dada la relativamente joven de la industria y el tamaño de la población.

Cuándo La guía de Montevideo (en inglés) fue publicado en enero de 2016, existían 21 cervecerías artesanales en el país. Un año después hay treinta y contando!

A través del país, muchos restaurantes ahora sirven cervezas artesanales y hoy en día puedes comprar botellas en muchas tiendas, incluso en tiendas de conveniencia.

Daniel Rocamora y su pareja Adriana Rossi almacene los mejores vinos y cervezas uruguayas en su pequeña tienda en Pocitos. También suministran gruñidores.

Visítelos en Los Horneros, Guayaquí 3322, Pocitos,Montevideo.

Foto de portada por Daniel Rocamora

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Comentarios 3

  1. Gran lista Karen, ¡esos están en el lugar adecuado para el verano! Los últimos meses aquí han sido una gran degustación para nosotros y la que realmente encabeza mi lista es Tremenda IPA. Puede que no sea lo mejor para un día de verano súper caluroso en la playa, pero después del atardecer (o con este clima lluvioso) es perfecto. Un gran cuerpo de malta con una mezcla muy sólida de lúpulos americanos. Es fruta de hueso, mango y caramelo hasta el final. No puedo recomendarlo lo suficiente y los chicos pueden usar el heads-up.

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