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Bar El Mingus

Chill out restobar + Martes y Domingo Jazz
Palermo, Montevideo

Bar El Mingus es una joya escondida. Uno de los mejores restaurantes de Montevideo, fresco, contemporáneo, con la intimidad de un bar de la vieja escuela de esta parte del mundo (Buenos Aires - Montevideo). Te encantará la excelente comida y la música en vivo.

Escondido en el barrio residencial de Palermo, desde su inauguración en 2010, el pequeño restobar se ha convertido en un pilar de la escena montevideana. Es particularmente conocido por sus noches de Jazz los martes y domingos que presentan algunos de los mejores músicos jóvenes de Jazz (y Candombe) de Uruguay, que atraen a una multitud internacional y multigeneracional.  

Sin embargo, no es solo la música y el ambiente lo que es especial en El Mingus. La comida también es un gran atractivo, el menú se destaca con platos con vegetales de temporada. Clásicos tradicionales de comida de bar uruguaya también están en la oferta, pero con un toque divertido, por ejemplo, la lista de entradas incluye molleja con ajo y chutney de guayaba y su enorme chuleta con salsa chimichurri, boniato asado y nueces tostadas.

Lo que deberías saber

Música en vivo los martes y en 2022 los domingos Un lugar clásico para los amantes de la música, El Mingus ofrece un escaparate para algunos de los músicos más innovadores de Uruguay que se especializan en jazz con infusión de candombe. Se recomienda reservar. Asientos limitados. 

Vení preparado para disfrutar de un trago El menú de tragos incluye licores caseros (incluido un favorito uruguayo, la grappa con infusión de miel conocida como grappa miel), vinos artesanales locales y un menú de gin tonic. Tené en cuenta que este no es un bar de cócteles. Solo podés pedir los tragos del menú. 

Muchos de los platos tienen toques dulces mezclado con salado, algo a tener en cuenta a la hora de pedir. Sin embargo, nuestros serviciales mozos no tuvieron ningún problema en dejar un ingrediente fuera del plato.

Este es un lugar divertido para compartir cosas Las tapas son generosas y hay muchas opciones para elegir, así como opciones de menú semanal.

En español, Mingus se pronuncia MEEN-goose

Tienen su propia tienda con productos caseros como compotas de temporada, dulce de leche casero, chutney, Grappamiel y Limoncello. Estos son algunos de los sabores Mingus que podés llevar con vos.

 

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Contacto

El Mingus
elmingus.com
San Salvador 1952, Palermo, Montevideo

Reservas por teléfono: +598 2410 9342 

Horas de apertura

Martes a domingo desde el mediodía hasta la 1 a. m. (la cocina cierra pasada la medianoche)
Lunes de 7 pm a 1 am

Fotos: El Mingus

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