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Experimentá una cocina increíble en Uruguay

Los mejores restaurantes uruguayos especialmente seleccionados, incluyendo el popular Mercado del Puerto en Montevideo para probar asado o La Huella en José Ignacio para bebidas, un chivito gourmet, vino uruguayo y verduras frescas.

No solo se trata de carne, estúpido… aunque hay 3,5 vacas por cada uruguayo. Hasta hace pocos años, la “cocina uruguaya” era principalmente un trozo de asado acompañado de una simple ensalada de lechuga, tomate y cebolla. Las cosas han cambiado mucho en la capital de Montevideo y a lo largo de la costa con un boom en restaurantes gourmet pero accesibles.

En 2016, escribí “A los uruguayos les gusta su comida simple, simple y con mucha carne. Dales un trozo de carne bien cocida y una mixta (la ensalada preferida de lechuga, tomate y cebolla en rodajas) y estarán felices ".

Dios mío, cómo han cambiado las cosas y qué feliz serás tú, querido lector. Los últimos 5-6 años han visto un auge en la buena alimentación y un enfoque en ingredientes locales hechos a mano, detallados en la segunda edición de La guía de Montevideo (en inglés). Hoy en día es incluso relativamente fácil ser vegano.

Dónde comer: las mejores opciones de Guru'Guay

Montevideo, Uruguay

  • Carne de vaca - Cabaña Veronica en el mercado del puerto
  • Pescados y mariscos – Es Mercat
  • Restaurante y bar de tapas de mariscos – El Otro Es Mercat
  • Clásicos uruguayos con un toque (y domingo y martes música en vivo) – Bar El Mingus
  • Bistro abierto desde el mediodía hasta la medianoche con una enorme carta de vinos - Baco
  • Club de pan - Pantera
  • Bar de vinos y tienda – Baltazar

En la playa

  • Foodtruck increíble en la costa - lobo suelto
  • Especialidades de mariscos en Punta del Diablo - Il Tano Cucina
  • Cocina fina 100% local y orgánica - Salón No. 3
  • Restaurante elegante a las afueras de la capital - Verne

El interior

Nuestros restaurantes, bares y servicios favoritos de Uruguay

Conocé la gastronomía más creativa de Uruguay, desde locales ubicados en calles nada conocidas, o escondidos en frondosos parques suburbanos, hasta el mejor foodtruck con deliciosa comida local o el asado más jugoso en Montevideo.

En Guru'Guay solo recomendamos restaurantes de Uruguay que amamos absolutamente, que aman lo que hacen y demuestran constantemente una excelente calidad.

Desafortunadamente, la calidad constante no es muy común en Uruguay, por eso las recomendaciones de alguien que sabe son muy importantes. Hemos visitado cada uno de nuestros restaurantes favoritos varias veces.

Karen A. Higgs

CEO, Guru'Guay

¿Conoces un restaurante que sirva tan bien Comida con tanta dedicación que merecen ser un Top Pick de Guru'Guay? Cuéntanoslo todo.