Estación Penitente

Mágico restaurante en las sierras de Minas

Este es un Top Pick de Guru'Guay

Guru'Guay solo recomienda empresas y proveedores de servicios en Uruguay que nos encantan, que aman lo que hacen y demuestran calidad constante.

Cómo y por qué elegimos los Top Picks de Guru'Guay

Nos encantaría escuchar sobre tu experiencia. Por favor, compartila en los comentarios al final.

127Acciones

Mirando a las sierras de Minas con vistas que recuerdan a paisajes de Grecia, Estación Penitente sirve cocina tradicional que incluye parrilla uruguaya y jabalí.

Estación Penitente es un encantador restaurante en la cima de un cerro ubicado dentro de tres vagones de tren restaurados de la década de 1950. Está emplazado en las Sierras de Minas, Uruguay, una región serrana llena de rocas y olivares. A menos de dos horas de Montevideo y menos de Punta del Este, disfrutarás de magníficas vistas y cocina uruguaya casera de origen local.

En 2009 los dueños Sara y Gonzalo decidieron mudar a su familia al campo y elegir Minas. Su primera parada fue en esta propiedad, un lugar popular entre los visitantes por ser un lugar increíble para tomar fotos. Al instante se enamoraron, sabiendo que era allí donde querían crear algo especial. Al principio les dijeron que no podían comprar la tierra porque la escritura había estado ligada a un litigio difícil durante los últimos diez años. Sin embargo, cuando Gonzalo llamó a la corte, como por milagro, el caso acababa de resolverse ese mismo día.

El transporte y la restauración de tres vagones de tren antiguos no fue poca cosa. La idea surgió a través de un amigo, quien insistió en que Gonzalo fuera a verlos en una subasta. A pesar de haber ido por curiosidad, se dio cuenta de inmediato que tenía que comprarlos y usarlos de alguna manera. La logística era otro problema. Se necesitarían casi seis meses solo para encontrar agentes de mudanza que transportaran los vagones a la cima del cerro. Y otros dos años, para diseñar y construir el restaurante en funcionamiento. Pero valió la pena.

Lo que deberías saber

De acuerdo con la creencia de los propietarios en la sustentabilidad, todos los materiales utilizados en el edificio son restaurados y la comida proviene de productores locales.

Solo aceptan efectivo o transferencia bancaria. Sin tarjetas de crédito o débito.

Qué sirven

Tradicional parrilla—así se llama la parrillada uruguaya—de carne de vacuno, cordero y jabalí de producción propia (jabali), platos de horno de barro, pan casero y pastas frescas. Hay un menú infantil disponible.

Qué hay cerca (Minas, Uruguay)

El restaurante está cerca de la entrada al Parque Salto del Penitente, un destino popular con la cascada más grande de Uruguay.

Dónde alojarse

Los propietarios tienen un hotel boutique y un spa cerca. Hay alojamientos encantadores alrededor de Villa Serrana, una comunidad de artistas más abajo por la carretera principal. Está a poca distancia en coche de Minas, la capital de Lavalleja.

Contacto

Estación Penitente
Ruta 8, Km. 134, Minas Uruguay.

Está a unos 140 km de Montevideo y a 100 km de Punta del Este.

Llame o WhatsApp a Sara y Gonzalo al +598 99 / +195 392 o escríbales al estacionpenitente@gmail.com

Horarios de apertura

Fines de semana y festivos para el almuerzo y la hora del té..

Planean estar abiertos de lunes a viernes en un futuro próximo, así que esté atento a este espacio. También organizan eventos privados con una capacidad máxima de 150 personas.

Fotos: Federico Moreira / Estación Penitente

Comentarios 4

  1. Gracias por compartir esta joya. Visitamos la semana pasada y lo disfrutamos muchísimo. Mi parte favorita fueron las espectaculares vistas. ¡Definitivamente volveremos!

    1. ¡Dios mío, las vistas son realmente increíbles, Emily! Muchas gracias por compartir tu experiencia. Gran lugar para los niños también, ¿verdad?

  2. Excelente restaurante con hermosas vistas !! Personal muy agradable y atento. Fantástica selección de aperitivos, platos principales y postres. ¡Altamente recomendado!

    [Este comentario se agregó al sitio antiguo de Guru'Guay el 18/12/2018]

Dejá un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados *

Copiar link