Crisis del agua en Uruguay: ¿cómo llegamos hasta acá?
Uruguay tiene algunas de las fuentes de agua más abundantes del mundo. Pero le dijeron a la capital que teníamos suministros de agua solo para 18 días.
Campos verdes planos, caminos rurales polvorientos de color marrón, arbustos achaparrados de lavanda y romero. Un almacén de ramos centenarios en el cruce. Unos cuantos viejos charlando disfrutando del sol de la mañana. Viñedos de un verde pálido, terraplenes de hierba verde que se combinan con diminutas flores silvestres.
Este es Carmelo. Donde los viticultores son los bisnietos e hijas de inmigrantes italianos y producir solo unos pocos miles de botellas de buen vino un año que te embotellan y te venden personalmente.
No hay ceremonia. Sin pomposidad. Este es el país del vino con la gente más agradable que jamás hayas conocido.
Me tomó dieciséis años llegar a Carmelo, y cómo lamento ese tiempo perdido y ese vino sin beber.
Uruguay está exactamente en el mismo paralelo que las mejores regiones productoras de vino de Argentina, Australia, Chile y Sudáfrica. La el clima es ligeramente más cálido que el de Burdeos.
Carmelo es sinónimo de buen vino en Uruguay. Hay una serie de factores de terruño:
Los ríos Uruguay y Paraná convergen en las afueras de la ciudad formando el enorme estuario del Río de la Plata. Irurtia ha nombrado a uno de sus vinos Km. 0 (el equivalente de Ground Zero), en homenaje al lugar de nacimiento del río Uruguay.
Carmelo es dos o tres grados más cálido que Montevideo y Canelones (la zona vitícola más grande de Uruguay), por lo que las uvas maduran un poco antes, evitando así heladas tempranas.
El suelo es muy alcalino, con fósiles (puedes ver pequeñas conchas in el revestimiento de la bodega techo at al Narbonne Wine Lodge) produciendo vinos cargados de minerales, ideales para Pinot Noir excepcional.
Todo esto crea una microclima perfecto para la vid.
La vinificación fue traída a la región hace más de cien años by Inmigrantes europeos, varios de cuyos descendientes son los enólogos que conocerás hoy.
En la última década, el enoturismo ha crecido particularmente desde Argentina y más recientemente desde Brasil y EE. UU. A raíz de un entusiasta artículo sobre Carmelo en el New York Times de estudiantes en el año 2014.
Aparte del varietal de autor Tannat, entre otros puedes encontrar buenos vinoss of Syrah, Cabernet Sauvignon, Sauvignon Blanc, Cabernet Franc, Pinot Noir, Viognier y Chardonnay. Aunque estas almas experimentales están explorando constantemente nuevas variedades.
Carmelo es la zona vinícola más grande de Uruguay fuera de Montevideo y Canelones y se caracteriza por pequeñas empresas familiares.
Anfitriones de Carmelo ocho bodegas boutique. Irurtia es el mayor productor de 100,000 botellas de vino fino cada año, mientras que El Legado produce solo 3,000 botellas al año.
Cada viñedo es muy diferent uno del otro. Aunque lo que tienen en común es que la persona que te guía y te sirve el vino será el propietario o el principal enólogo y todos tienen una historia.
Ana Paula a quien encontrarás detrás de el contador de la Almacén de la Capilla (en la foto de arriba), una tienda de ramos centenarios, es descendiente de emigrados genoveses y es la primera enóloga en cinco generaciones de enólogos. (Uruguay ha visto una interesante tendencia de mujeres enológicas emergente.)
Antes de su creciente perfil de vino fino, Carmelo era conocido principalmente por los viajeros como un punto alternativo de entrada a Uruguay. porteño. Los pasajeros pueden tomar un ferry lento desde el Delta del Tigre solo fuera de Buenos Aires.
Hoy Carmelo el pueblo permanece una tranquila ciudad junto al río de 20,000 habitantes. Celebró su bicentenario en 2016 con cuatro días de celebraciones. Es la segunda ciudad de su departamento como se llaman las provincias de Uruguay, aunque en realidad es la capital departamental.
Originalmente se llamó Pueblo Carmelo (Pueblo Carmelo). Nadie sabe con certeza qué representa Carmelo, ya que no hay documentación histórica que justifique la elección del nombre. Sin embargo, algunos lugareños piensan que está relacionado con las visiones de la Virgen del Carmen en el Monte Carmelo.
La ciudad es conocida por su puente giratorio rojo brillante que fue importado de Alemania en 1912. Puede ser girado manualmente por dos personas si un bote alto necesita moverse río arriba (mira un video). El puente te lleva fuera de la ciudad y hay un letrero al salir que proclama que cualquiera que Cruza el puente y siempre volverá a Carmelo. Estimado lector, este video muestra el proceso completo de 13 minutos; mi intención es que entiendas la idea, no que veas todo 🙂
Tuve una de las experiencias más intergalácticas de mi año en Carmelo. Escondido en la parte trasera de una ferretería (sí, en serio) a través de una puertecita, encontrarás mil tallas de madera de escenas de deseo, sufrimiento, banalidad y estupidez humanos. Artista de madera español José Castro. Me dejó sin aliento. Cuando regresé a la realidad y a las polvorientas calles de Carmelo una hora más tarde, me di cuenta una vez más que estas son las experiencias que hacen único a Uruguay. (Estaré escribiendo un artículo en breve)
Cerca de Colonia Estrella se encuentra la playa de Zagarzazú. Como la mayoría de las playas fluviales uruguayas, tiene una hermosa arena blanca y fina que es una delicia. El agua del río lleva una gran cantidad de sedimentos y es espesa de color marrón, hasta que se pone el sol ... y el río se vuelve plateado. Es una playa más hermosa que la playa de Seré en la ciudad.
Así que ... No hay un enorme cantidad que hacer en Carmelo, además de beber vino. ¡Gracias a Dios! Entonces eso es lo que debes planear hacer. Visite viñedos, beba vino y relájese.
Carmelo el pueblo es fácil de recorrer a pie.
Sin embargo, Uruguay tiene una tolerancia cero a la conducción bajo los efectos del alcohol. Literalmente no puede tomar una copa de vino y conducir. Entonces, si vienes por el vino mi recomendación sería quedarme en Colonia Estrella en las afueras de Carmelo por la Ruta 21.
Andar en Bicicleta Planea llegar a los viñedos en bicicleta. La mayoría de los hoteles alquilan u ofrecen bicicletas a sus huéspedes de forma gratuita. Si se hospeda en Colonia Estrella, los recorridos en bicicleta son muy cortos hasta la mayoría de los viñedos. Andar en bicicleta desde el centro de Carmelo hasta Colonia Estrella toma 20-30 minutos por caminos tranquilos.
Autobuses No recomiendo usar autobuses. Son muy poco frecuentes y no pasan por los viñedos. Te dejan en las carreteras principales dejándote con 2-3 kilómetros a pie hasta los viñedos.
Taxis Su hotel o viñedo estará encantado de llamarle un taxi. Un taxi desde el centro de la ciudad a Colonia Estrella toma menos de 10 minutos y cuesta alrededor de 300 pesos (poco más de 10 USD). La mayoría de los hoteles fuera de la ciudad lo recogerán en la estación o en el puerto sin cargo.
Mejores temporadas La primavera y el otoño del hemisferio sur pueden ser las mejores épocas para visitar para obtener temperaturas óptimas. Las hojas caen en mayo, lo que es particularmente hermoso.
Me han advertido que Carmelo hace mucho calor en verano con una presencia significativa de insectos. Sin embargo a mediados de febrero es temporada de vendimia y en Carmelo puedes llegar a ser parte del proceso. Incluso puedes pisar uvas en el Almacén de la Capilla (ya séwww !!! Demasiado… #GottaLoveUruguay).
Mejores dias de la semana Durante todo el año, los días de semana son los más tranquilos. Argentinos y brasileños se han enterado del secreto toscano uruguayo antes que el resto del mundo y como vecinos suelen visitar los fines de semana. Disfrute de la experiencia de ser los únicos visitantes de un viñedo yendo a mitad de semana.
Para aquellos con un presupuesto limitado, algunos hoteles tienen tarifas más económicas entre semana.
Desde Montevideo Un viaje en automóvil de tres horas por carreteras vacías. Un viaje en autobús de 3-4 horas.
De Colonia del Sacramento Un paseo en coche muy pintoresco de una hora. Hay autobuses frecuentes.
Porteño Asuma el ferry de una hora desde el centro de BA a Colonia del Sacramento. Un paseo más relajado te lleva desde las afueras de Buenos Aires (El Tigre) en un dos horas y media ferry directo a Carmelo. El viaje es a través del enorme delta del Río de la Plata y hacia el Río Uruguay. Es una manera encantadora de viajar a Uruguay, especialmente si estás con niños. Necesitarás todo el día tomar el tren desde el centro de Buenos Aires hasta Tigre, y luego el dos horas y media ferry a Carmelo.
tiene un capítulo completo sobre Carmelo. Consíguelo en AmazonFotos de Fefo Bouvier
El sincero agradecimiento de Guru'Guay: Mi visita a Carmelo no hubiera sido posible sin el apoyo de Sylvana Cabrera de ComeryBeber.com por buscar lugares maravillosos para los lectores de Guru'Guay, Diego y Ana Paula Cordano de Almacén de la Capilla por darme refugio en su maravillosa cabaña entre las viñas y Deporte Mariño, el rent a car más confiable de Uruguay. Como siempre, todas las opiniones expresadas en este artículo son mías.
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Traducción
Comentarios 0
Gracias Karen por una gran guía. ¿Conoces alguna viña en Carmelo que también tenga alojamiento?
Gurús: ¡gracias por proporcionar un gran recurso! Parece que el ferry de Carmelo a Tigre podría no estar en servicio. ¿Sabes si todavía es factible hacer esta ruta en barco? ¡Gracias de nuevo!
Hola Jen, ¡muchas gracias! Sí, la antigua empresa cerró, pero una nueva llamada Delta Argentina-Uruguay abrió el 9 de diciembre de 2019. Habrá 1-2 salidas diarias en cada sentido. Mejor, Karen
Hola gurú,
Me estoy quedando en Carmelo en este momento y encontré su sitio web durante una búsqueda para encontrar cosas que hacer aquí. Parece ser lo habitual en Uruguay que si buscas qué hacer en un pueblo las recomendaciones principalmente son ¡ir a otro lado! Generalmente a Colonia, MVD o viñedos.
Mientras miraba su sitio, aunque ya tengo un lugar muy agradable para quedarme, hice clic casualmente en su enlace a lugares para hospedarme en Carmelo. ¡Fiel a su forma, me llevó a una página sobre Colonia!
Gran sitio con mucha información útil, y muchas gracias por todo eso, así que pensé que deberías estar al tanto de esto, Ian
Hola Ian
My Guía de playas, ranchos y viñedos de Uruguay tiene un todo capítulo de ocho páginas sobre Carmelo, incluidas cosas increíbles para hacer. Puede descargarlo de nuestro sitio web. Para su tableta, teléfono, etc. Desplácese sobre el enlace de la guía en la parte superior derecha de esta página y aparecerán las diferentes opciones.
Muchas gracias por informarnos sobre ese enlace, lo revisaremos y lo arreglaremos. - Karen
Un Placer haber podido participar de esta aventura, Suerte a ti ya mi querido Carmelo! Tio de Det…
¡Gracias Carlos! Estoy super agradecida por la "producción" que armaste antes de mi llegada incluyendo el contacto con Cesar de Radio Carmelo, un excelente periodista! Espero poder conocerte en algun momento y regalarte un ejemplar de la Guia! Estoy muy contenta de poder colaborar para que muuuchos viajeros tengan el placer de conocer a tu ciudad tan hermosa y su gente tan calida. Un abrazo - Karen
Querida Karen, fue un verdadero placer recibir y compartir una tarde contigo en nuestros viñedos. ¡La próxima vez ven a desayunar / mate, temprano en la mañana, para disfrutar de los pájaros en nuestro jardín! un abrazo, Maria-Noel
¡¡No puedo esperar a volver !!