Alt de la Ballena

Wegweisendes Maldonado-Weingut

Dieser Kurs ist ein Guru'Guay Top-Wahl

Guru'Guay empfiehlt nur Unternehmen und Dienstleister in Uruguay, die wir absolut lieben, die lieben, was sie tun, und konstante Qualität beweisen.

Wie und warum wir Guru'Guay Top Picks wählen

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Alto de la Ballena ist ein Boutique-Weinberg in den mineralreichen Hügeln im Osten Uruguays, nur eine kurze Autofahrt von der Küste entfernt. Sie waren das allererste Maldonado-Weingut in einer Gegend, die heute als die aufregendste Weinregion Uruguays gilt. Und Sie können mit den Winzern eine Weinprobe mit Blick auf die Laguna del Sauce machen.

Paula Pivel und ihr Mann Alvaro waren erst Ende Zwanzig Weintrinker. Doch nach einer südafrikanischen Weinprobe waren sie begeistert. Sie traten einem Weinclub bei und begannen dann, Urlaub in Weinregionen zu machen. Als sie Ende der 1990er Jahre Land kaufen wollten, wollten sie, dass sich die Investition amortisiert, und beschlossen, ein Weingut zu eröffnen und sich auf Spitzenweine und Weintourismus zu konzentrieren. Sie brauchten fast ein Jahr, um das Land auszuwählen, das heute zwanzig Hektar (fast 50 Acres) umfasst und acht Hektar mit fünf Sorten bepflanzt sind. Sie erkannten, dass die Granit- und Schieferhänge von Maldonado und die kühlen, maritimen Abende perfekt für die Herstellung frischer, lebendiger Weine waren (später von einem Nachbarn entdeckt). Weltbestes Weingut Bodega Garzón).

Seitdem haben Paula und ihr Team einige der besten Weine Uruguays hergestellt und dabei einzigartige Mischungen in die nationale Szene eingeführt (achten Sie auf die erste uruguayische Ernte von Godello im Jahr 2024). Sie produzieren 50,000 Flaschen pro Jahr und acht Etiketten. In Europa würde ein Weingut dieser Größe nur ein oder zwei Weine produzieren, sagt Paula.

Der emblematische Wein von Alto de la Ballena ist ihr Tannat-Viognier-Mischung (15% Viognier). Die Paarung kam durch einen glücklichen Zufall zustande. Das Paar hatte geplant, eine Syrah-Viognier-Mischung herzustellen, die von der Region Côte-Rôtie in Frankreich inspiriert war. Da der halbe Hektar Syrah-Anbau in diesem Jahr jedoch keine Ernte einbrachte, beschlossen sie, mit Tannat zu experimentieren. Sie produzierten nur sehr wenige Flaschen, aber die Leute liebten es. Seitdem ist dieses vollmundige Tannat, das alle Gaumen verwöhnt, die Visitenkarte des Alto. Paula gesteht in der Preisklasse, dass ihr Lieblingswein eigentlich der Merlot ist. Sie erklärt, dass Uruguay das Perfekte hat Terroir– der französische Begriff für die Kombination von Boden, Klima und menschlichem Eingriff – für Merlot und dass die in Uruguay hergestellten Produkte hervorragend sein können.

Der South American Wine Guide berücksichtigt sie Cetus Syrah "der beste Syrah in Uruguay".

Was du wissen solltest

Perfekt für einen Besuch vom Strand aus Alto de la Ballena ist eine kurze Panoramafahrt von Punta Ballena entfernt. Punta del Este und Jose Ignacio.

Weinproben und Touren finden auf einer Hügelterrasse mit Blick auf die Laguna del Sauce und die Sierras statt Ihre Reiseleiter sind Paula oder ihr Winzer und sprechen Englisch oder Spanisch. Ihr Besuch wird sich wahrscheinlich über zwei Stunden oder länger hinziehen, während Sie sich entspannen, die Aussicht genießen und die Brise genießen.

Alto bietet vielfältige Verkostungserlebnisse, von einem Glas Wein bei Sonnenuntergang bis hin zu einem privaten Picknick. Hier sind ein paar:

  • Sierra und Meer Beinhaltet vier Reserveweine, begleitet von der Alto-Wurstplatte (Wurstfleisch, Mortadella mit Pistazien, in extra nativem Olivenöl und lokalen Kräutern marinierte Oliven, Olivenöle aus der Region, hausgemachtes Sauerteigbrot und rustikale Kekse). Die Premium-Version umfasst fünf Weine.
  • Sonnenuntergangswein Wenn Sie einfach nur mit einem Glas in der Hand den Sonnenuntergang über dem herrlichen See beobachten möchten, ist dies das Richtige für Sie.
  • Das Sommerpicknick findet an einem geheimen Ort im Weinberg mit Blick auf die Hügel und den See statt. Es beinhaltet ein Wurstbrett und eine Flasche Wein Ihrer Wahl.
  • Black River Kaviar-Meisterkurs eine vierstufige Verkostung von Uruguays Premium-Kaviar, begleitet von Altweinen.

Die Preise variieren und beginnen bei 1400 Pesos. Schauen Sie auf ihrer Website nach Weitere Details und Buchung.

Kontakt

Alt de la Ballena
www.altodelaballena.com
R12 km 16.4, Departamento Maldonado, Uruguay

Telefon und WhatsApp +598 94 410 328
E-Mail
 visitas@altodelaballena.com

Internationale Distributoren in den USA, Deutschland, Mexiko und Brasilien

In Uruguay Kaufen Sie bei Tienda Inglesa, Las Vizcarras und Puerta de Hierro. Lieferung in Montevideo und Punta del Este ebenfalls möglich

Öffnungszeiten

Täglich geöffnet von 10am bis 5pm

Reservierungen werden empfohlen, Besucher sind jedoch willkommen

Fotos: Alto de la Ballena

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