Nakkal-Weine

Weine mit minimalem Eingriff

Dieser Kurs ist ein Guru'Guay Top-Wahl

Guru'Guay empfiehlt nur Unternehmen und Dienstleister in Uruguay, die wir absolut lieben, die lieben, was sie tun, und konstante Qualität beweisen.

Wie und warum wir Guru'Guay Top Picks wählen

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Ihre Gelegenheit, uruguayischen Wein mit minimalem Eingriff in einem der jüngsten, coolsten und experimentierfreudigsten Weingüter Uruguays zu probieren. Nur ein Jahr nach seiner Gründung wurde Nakkal Wines zum Offenbarungsweingut Südamerikas erklärt.

Und nur zwei Jahre später stehen Nakkal Wines auf der Weinkarte von zentral, Nummer eins der 50 besten Restaurants der Welt.

Gegründet von drei jungen Winzern (jetzt zwei – Santiago Degásperi und Nicolás Monforte), Freunde aus der Welt des Weins, Nakkal ist auf Weine mit „minimalem Eingriff“ spezialisiert. Der Die Washington Post definiert minimale Intervention als relativ radikaler Weinherstellungsansatz, der versucht, so wenig wie möglich über die Herstellung des Weins hinauszugehen. Heutzutage können bei der Weinherstellung üblicherweise bis zu 200 völlig legale Zusatzstoffe verwendet werden. Nakkal verwendet keine.

In den letzten drei Jahren haben sie die Produktion von 3000 Flaschen auf über 30,000 Flaschen erweitert. 95 % davon werden exportiert in Länder, darunter so unterschiedliche Länder wie die USA, Polen und Japan.

Nakkal sind Vorreiter. Sie entwickeln ständig neue Stile. Sie gehörten zu den ersten Herstellern von Pét-Nat-Weine in Uruguay. Ihre Nakcool-Linie ist Teil von Natcool, eine globale Bewegung mit Ursprung in Portugal. Naturweine haben tendenziell höhere Produktionskosten und sind ziemlich in Mode, was zu höheren Preisen führt. Natcool-Weine sollen jung, frisch und trinkbar sein und ein hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis aufweisen.

Descorchados – das „ultimativer Leitfaden für amerikanische Weine, die südlich des Äquators produziert werden„Nakkal Wines wurde zum Weingut des Jahres (2021) gekürt und Santiago wurde ausgezeichnet Offenbarung des Winzers im Jahr 2022.

Was du wissen solltest

Ein Besuch bei Nakkal ist ungewöhnlich (eine Getränkekooperation!) Das Weingut befindet sich im Weinberg Colorado Chico im US-Bundesstaat Colorado Weinbaugebiet von Canelones etwas mehr als eine halbe Stunde von Montevideo entfernt. Colorado Chico beherbergt mehrere andere junge Betriebe, darunter einen Wermutproduzenten. Santiago und Nicolás lieben die „Co-Work“-Atmosphäre. Ihre Nakkal-Weintour sorgt also für ein kreativeres Weinverkostungserlebnis als anderswo.

Alle Besuche beinhalteten eine Weinprobe sowie eine Besichtigung des Weinbergs. Wählen Sie zwischen einer Standard- oder Premium-Verkostung, einer „Picada“ (lokaler Käse, lokaler Honig und andere Leckereien) oder einem Mittagessen.

Unfiltrierte Naturweine wie Nakkals Suelto-Linie sind nicht jedermanns Sache. Ich persönlich liebe sie, besonders ihren Suelto Marselan. Ihre Rotweinmischung Anfor Tinto mischt Tannat, Merlot und Marselan und wurde mehrfach als bester Rotwein Uruguays nominiert.

Die Führungen und Verkostungen werden von Santiago und/oder Nicolás durchgeführt die Spanisch, Englisch und Portugiesisch sprechen.

Wo kann man Nakkal kaufen? in Uruguay und im Ausland Hier ist ein Liste der Orte in Uruguay. Wir werden bald internationale Standorte hinzufügen.

Die Preisgestaltung ist werblich derzeit zwischen 10 und 40 USD. Kommen Sie bald vorbei, um sich die Aktionspreise zu sichern. Ihr Verkostungssalon öffnet Mitte November 2023.

Kontakt

Nakkal-Weine
www.nakkalwines.uy
Nocken. Gomensoro S/N, El Colorado, Canelones, Uruguay

Telefon und WhatsApp +598 97 669 430
E-Mail
 hola@nakkalwines.uy

Öffnungszeiten

Mo-Sa von 8 bis 7 Uhr nach Vereinbarung

Fotos: Nakkal Wines

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