Campotinto

Carmelo Weingut & Boutique-Hotel

Dieser Kurs ist ein Guru'Guay Top-Wahl

Guru'Guay empfiehlt nur Unternehmen und Dienstleister in Uruguay, die wir absolut lieben, die lieben, was sie tun, und konstante Qualität beweisen.

Wie und warum wir Guru'Guay Top Picks wählen

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Ein charmantes Boutique-Weingut in Carmelo, der Toskana Uruguays, das nur 30,000 Flaschen pro Jahr produziert, ist auf der Suche nach „dem besten Tannat der Welt“.

Dieses hübsche, XNUMX Hektar große Boutique-Weingut mit einem kleinen Luxus-Gästehaus und einem Restaurant gehört einem argentinischen Immobilienentwickler mit einer Leidenschaft für Wein. In Campotinto werden Sie vom Winzer Daniel Cis empfangen, der sich zum Ziel gesetzt hat, „das Beste der Welt“ zu produzieren Tannat".

Campotinto liegt in Colonia Estrella, dem Herzen von Carmelos Weinviertel – das, was die New York Times als Uruguays Toskana bezeichnete. Das Weingut wurde 2015 eröffnet, produziert jedoch seit 2012 Wein. Pro Jahr werden rund 30,000 Flaschen produziert. Zwei Drittel sind Tannat. Auf der Suche nach dem besten Tannat baut Campotinto Tannat auf 24 separaten Parzellen an. Sie vergären die Ernte jeder Parzelle einzeln, vermischen sie dann nach ausführlicher Verkostung zu einem Reserve, einem Grand Reserve, und bewahren das Produkt der allerbesten Parzelle für ihren Ícono Tannat auf. Sie produzieren auch einen hochwertigen Merlot und einen Tannat Marselan.

Carmelos Klima begünstigt Weiße. Campotinto produziert einen funkelnden Weißwein aus Chardonnay und Viognier namens Medio und Medio– halb und halb – ein klassischer uruguayischer Aperitif. Medio und Medio kann kränklich süß sein. Das ist ein High-Range Medio und Medio, ursprünglich eingeführt, um Besuchern zu dienen, die in den heißesten Sommermonaten mit dem Fahrrad in den Weinberg gefahren waren und etwas typisch uruguayisches, aber dennoch erfrischendes trinken wollten, bevor sie zum Tannat aufbrechen. Campotinto produziert außerdem tausend Flaschen eines köstlichen Viognier.

Posada Campotinto – Das Hotel

Nutzen Sie im südlichen Sommer die Gelegenheit, die Ruhe und Stille eines Carmelo-Weinbergs zu genießen.

Achtzig Prozent der Campotinto-Gäste kommen, um besondere Anlässe zu feiern, und es ist leicht zu verstehen, warum. Es gibt einen Pool in hügeligen Gärten, die an die Provence erinnern, wo in der Ferne Pferde grasen, und einen Whirlpool unter dem Sternenhimmel. Picknicks und Weinproben können arrangiert werden. Vor Ort gibt es ein Restaurant mit einer wunderschönen, mit Weinreben bewachsenen Terrasse, in der uruguayische Spezialitäten mit Gourmet-Touch serviert werden.

Es stehen zwölf großzügige Suiten zur Auswahl, darunter moderne Suiten am Pool mit recyceltem Holz und lokalem Stein sowie charmante Suiten im charmanten ehemaligen Bauernhaus. Die von einem argentinischen Spitzenarchitekten entworfenen Innenräume sind warm und lebendig und bieten Blick auf die Gärten mit einheimischen Pflanzen, den Pool oder die alte Kapelle von San Roque.

Was du wissen solltest

  • Das Weingut ist das ganze Jahr über von Mittwoch bis Sonntag von 6 bis XNUMX Uhr geöffnet Wählen Sie aus verschiedenen Optionen: Bouquet- und Terroir-Verkostungen (ca. 40 USD), im Glas, Gourmet-Dessert-Kombinationen und ein Mittags-/Degustationsmenü. Der Höhepunkt ist das Gourmet-Picknick (120 USD für zwei).
  • Das Hotel und Restaurant ist nur in der südlichen Sommersaison geöffnet von November 1 bis Februar 28.
  • Hochwertig und natürlich Lassen Sie sich in Ihr Kingsize-Bett, die Kissenauswahl und die aufdeckbaren, biologischen und natürlichen Hautpflegeprodukte fallen.
  • Das Restaurant ist ausschließlich für Gäste geöffnet zum Frühstück und Abendessen. Das Restaurant ist am Freitag- und Samstagabend zum Abendessen für die Öffentlichkeit geöffnet. Das Abendessen muss mindestens 12 Stunden im Voraus reserviert werden (auch für Gäste). Viele Produkte stammen aus dem hauseigenen Bio-Gemüsegarten.
  • In der Nähe von Buenos Aires Campotinto liegt 250 km von Montevideo und nur 69 Kilometer von Buenos Aires entfernt. Von Buenos Aires aus nehmen Sie die Fähre (eine Stunde) nach Colonia und 50 Minuten später mit dem Auto sind Sie in Campotinto. Zehnminütiger Flug von Buenos Aires zum Flughafen Carmelo.

Kontakt

Campotinto
www.campotinto.com
Camino de los Peregrinos S/N, Carmelo, Uruguay

Reservieren Sie bei Veronique unter info@campotinto.com oder WhatsApp +598 96 666 111

Campotinto-Weine sind im Weingutshop und in exklusiven Weinhandlungen in Montevideo und Punta del Este erhältlich. Fordern Sie per WhatsApp eine Lieferung in Hotels in Montevideo an.

Hotelpreise

Suiten ab 250 USD inklusive Frühstück.

Fotos: Campotinto

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